侍茄師初級專項能力職業(yè)技能專業(yè)能力考試試卷

1.雪茄點燃工具中最具儀式感的是（）
2.專業(yè)終端店內雪茄存養(yǎng)空間雪茄擺放首要原則應遵循（）
3.抽吸雪茄時，正確品鑒方式是（）
4.一般來說，開煙儀式主要技巧步驟有①選擇合適的開煙工具②挑選合適的雪茄③戴手套④精準平整剪切茄帽⑤選擇理想的點燃工具⑥均勻炭化，點燃雪茄⑦過程引導，品鑒雪茄等，按照順序正確的是（）
5.雪茄之所以“開花”，是因為茄衣里的油性使煙葉醇化成熟，這是健康雪茄的一種標志，是完全無害的。表現(xiàn)為（）類似花團的晶狀體很平均地分布在雪茄表面，是煙草中的油分等物質結晶出現(xiàn)在茄衣上。
6.若面向新茄客侍茄，選取的剪切工具建議是以下哪種?（）
7.雪茄評吸和評價的基本流程大致包括（）.挑選雪茄.精心品鑒等過程。
8.剪切雪茄的位置一般在離茄帽頂端三分之一處至（）處，需求濃度愈高，開口愈大。
9.挑選雪茄時，品質上乘的雪茄煙支用手輕輕觸碰時（），在手指的感覺，是有彈性而不發(fā)硬，但也不松軟。并且從頭到尾應感覺松緊適度一致。
10.侍茄前的首要原則是（）。
11.1支環(huán)徑為50環(huán)的雪茄，它應該是（）毫米周長。
12.侍茄師指不僅具備專業(yè)的雪茄基礎知識和技能，還要懂得設計（），并具有雪茄的鑒賞能力.有深厚的雪茄品評基礎以及善于對雪茄保管場所進行管理的專業(yè)人員。
13.抽吸雪茄時，不要向他人炫耀自己的雪茄，必要時將茄標方向朝向（）。
14.給他人用雪茄噴槍點完雪茄后，噴槍槍頭不要指向（）。
15.支環(huán)徑為52環(huán)的雪茄，它應該是（）毫米周長。
16.茄套就是雪茄煙中用于固定茄芯位置的煙草或含有煙草成分的材料，是去掉茄衣原料的雪茄煙的第（）層。
17.新手挑選雪茄可以選擇（）.
18.全球最大的雪茄煙消費國家是（）。
19.中上部煙葉(LIGERO)是指摘采煙草植物頂部生長最快.最強壯的部份精制而成，最少需要收藏兩年才能使用。主要作用在于提供適當?shù)模ǎ?/legend>
20.茄套原料的主要功用是把整支雪茄固定在一起，保證雪茄煙燃燒時能平緩.持久，所以，其質地需求比較細膩，因為此部分的煙葉具有較好的（）。
21.茄芯由三到五種不同產地，質量品質各有特色的煙束或煙片.煙絲構成,當點燃雪茄時,為雪茄提供主要的煙味.香氣和填充作用。也就是雪茄的（）。
22.以下對如何挑選合適的雪茄描述正確的是（）
23.以下對判斷雪茄狀態(tài)做法描述正確的是（）。
24.下列哪些品牌不是哈伯納斯旗下品牌（）。
25.下列哪些省是國產雪茄煙葉的產地（）。
26.雪茄煙葉種植包括下列哪些關鍵點（）.
27.2024年12月1日起，進境旅客攜帶雪茄的數(shù)量限制如下:從香港澳門特別行政區(qū)進境的旅客，每人允許攜帶不超( )支，其他地區(qū)進境的旅客允許攜帶不超( )支。（）
28.雪茄的醇化時間并非越久越好，這和收藏葡萄酒是類似的。其實，雪茄也是一個“有機生命體”，從年輕到成熟再到衰老，遵循這樣的一個生命周期。對于不同品牌.不同系列的各款雪茄而言，醇化時間的長短還取決于諸多因素，比如雪茄選用的養(yǎng)護環(huán)境的等等。（）
29.屬于南美洲雪茄煙葉產區(qū)有（）
30. 雪茄煙葉調制期內哪些因素會發(fā)生變化（） 。
31.針對初學者茄客，以下說法正確的是（）。
32.余味主要根據吸食雪茄之后留在口腔內的余味進行評判，分為（）。
33.建議購買正規(guī)渠道的雪茄產品，因為:（）
34. 新手挑選雪茄的主要依據是（）。
35.以下對煙葉發(fā)酵的目的描述正確的是（）
36.幫助茄客優(yōu)雅地點燃雪茄的工具有（）。
37.以下關于進入雪茄吧時需注意的禮儀描述正確的是（）。
38.由于雪茄尺寸、口感、濃郁程度迥異，它們達到頂峰狀態(tài)的醇化時間也不盡相同，因此雪茄醇化的時間并沒有嚴格的限定，但通常來講，口感 和 的雪茄，醇化所需的時間要更長。對于普通雪茄客來說，通常將雪茄醇放3個月到1年就足夠了。（）
39.下列哪些國家不是雪茄煙葉的主要產地（）。
40.下列哪些品牌是古巴雪茄品牌（）.
41.根據歐美鑒賞協(xié)會的標準，雪茄的執(zhí)握法有兩種,分別是（）。
1.煙草專賣許可證的種類包括煙草專賣生產企業(yè)許可證.煙草專賣批發(fā)企業(yè)許可證.煙草專賣零售許可證.特種煙草專賣經營企業(yè)許可證。
2.規(guī)則雪茄即圓柱形煙體，側邊筆直，一端開口，另一端是半球形封口，吸食時需被切下。這種形狀的雪茄統(tǒng)稱規(guī)則雪茄(Parejo)。不規(guī)則雪茄(Figurados)不是圓柱形的特殊形狀雪茄叫做不規(guī)則雪茄(Figurados)。
3.養(yǎng)存 4年以上的雪茄才能被稱為陳年雪茄，這樣的雪茄會在味道上有很大變化，短期(一般為6年) 的陳年雪茄味道會更加強烈，大多數(shù)陳年雪茄味道會變得更加清醇，還會增加窖香氣(類似松香味)，雪茄長期養(yǎng)護的過程也可以看做是又一次發(fā)酵的過程。
4.雪茄的醇化是雪茄的自然發(fā)酵過程，不穩(wěn)定的發(fā)酵，會導致氨氣內排，味道紊亂，經常說的主線不清晰.雜味多，就是這樣產生的。好的雪茄應該是主線清晰，沒有其他雜味的干擾，才能品嘗到主線的多段變化。比如吃橙子，快要變質的橙子也可以吃，但是味道會怪怪的，大不如新鮮橙子。
5.點燃一支雪茄時間不宜超過兩只木條或小于90秒鐘，中途可以補火。
6.調制與發(fā)酵屬于雪茄煙葉加工過程中期望達到的工藝目標是大致相同的。
7.古巴是世界雪茄之都，生產的雪茄煙享譽世界，獨特的小氣候、富含礦物質的土壤和特殊的栽培技術造就了香氣馥郁.口感純凈的古巴煙葉，古巴雪茄作為古巴重要的經濟支柱，雪茄煙葉和種子是嚴禁出口的。
8.為快速準確均勻點燃雪茄，可以輕輕面向雪茄尾部用口腔吹氣。
9.挑選雪茄時，可以隨意拿取和摁捏雪茄，以此來測試雪茄的卷制松緊程度是否合適。
10.雪茄聚會時，要注意不要成為抽茄聚會時話題的主宰者，不要在抽茄時隨意指導他人如何抽雪茄。
1.按照國際通行的劃分標準，雪茄茄衣通常可以分為哪七種顏色?
2.在專業(yè)雪茄吧建設環(huán)節(jié)，為給目標客戶創(chuàng)造一個良好的消費體驗環(huán)境，通常需要注意哪些細節(jié)?
3.針對陳年雪茄與剛出廠的新雪茄，請簡述在養(yǎng)護環(huán)節(jié)如何區(qū)別設定相應的溫濕度?
4.當你向雪茄客分別推薦茶飲搭配時，通常會建議搭配哪幾類茶飲?
5.請分別列舉國產四大雪茄品牌中入門級的手卷雪茄規(guī)格有哪些?
6.雪茄儲養(yǎng)工具大多采用西班牙雪松木的主要原因是什么?
7.如果有客戶向你抱怨某支雪茄在抽吸過程中吸阻過大，主要的原因是什么?
8.陰植法和陽植法栽培出來的雪茄煙葉有什么區(qū)別?各自適合做雪茄的哪一部分的原料?
9.簡述如何通過感官來判斷一支雪茄的品質?
10.如果專賣部門發(fā)現(xiàn)有經營人員無證經營雪茄零售業(yè)務，查處時通常會給予什么處罰標準?
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