中國居民營養(yǎng)健康知識調(diào)查問卷（第二次）

一、基本情況
1. 1.性別: （ ）
2. 2.出生年月: 年 月
3. 3.文化程度:（ ）
4. 工作單位（如已退休，選擇曾經(jīng)最主要的供職單位）:（ ）（單選）
5. 您平時從哪些渠道獲得營養(yǎng)健康知識? （ ）（可多選）
6. 健康狀況:（ ）（可多選）

二、營養(yǎng)健康知識

7. 關(guān)于蔬菜，居民膳食指南建議我國一般人群要（ ）（在O里打鉤，每類食物選一個）
8. 關(guān)于水果，居民膳食指南建議我國一般人群要（ ）（在O里打鉤，每類食物選一個）
9. 關(guān)于奶類，居民膳食指南建議我國一般人群要（ ）（在O里打鉤，每類食物選一個）
10. 關(guān)于大豆及制品，居民膳食指南建議我國一般人群要（ ）（在O里打鉤，每類食物選一個）
11. 對于魚、禽、瘦肉，居民膳食指南建議我國一般人群要（ ）（在O里打鉤，每類食物選一個）
12. 對于蛋 類，居民膳食指南建議我國一般人群要（ ）（在O里打鉤，每類食物選一個）
13. 關(guān)于加工肉制品  ，居民膳食指南建議我國一般人群要（ ）（在O里打鉤，每類食物選一個）
14. 加了糖的食物或者飲料 ，居民膳食指南建議我國一般人群要（ ）（在O里打鉤，每類食物選一個）
15. 健康成人每天吃鹽不超過幾克?（ ）（在□里打鉤，只選一個）
16. 每天吃添加糖最好不超過幾克?（ ）（在□里打鉤，只選一個）
添加糖：添加到食物或飲料中的糖或糖漿，如添加的白糖、紅糖、砂糖、玉米糖漿等。
17. 每天烹調(diào)油多少克?（ ）（在□里打鉤，只選一個）
18. 下面關(guān)于蔬菜、水果的說法，正確的是:（ ）
19. 下面說法正確的是:（ ）（多選）
20. 下面食物，補鈣最好的是:（ ）（單選）
21. 與大米、白面等細糧相比，粗糧（如糙米、全麥等全谷物，燕麥、小米、玉米等雜糧，綠豆、赤豆等雜豆）（ ）（多選）
22. 以下哪種食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用?（ ）（多選）
23. 想補充較多的維生素A，可以通過吃下面哪種食物?（ ）（多選）
24. 下面哪種食品含較多的油和鹽?（ ）（單選）
25. 從預(yù)防血脂異常和心血管疾病角度考慮，您覺得應(yīng)優(yōu)先選擇以下哪種肉類? （ ）（單選）
26. 下面說法正確的是:（ ）（多選）
27. 下面說法正確的是:（ ）（多選）
閱讀下面兩種商品的食品標簽，回答21、22 題。
28. 商品 1 和商品 2 哪一個含有的蛋白質(zhì)更高（每 100ml）?（ ）（單選）
29. 您覺得商品 1 和商品 2 哪一種屬于奶類?（ ）（單選）
30. 請您估計下面食物的重量：（ ）（在□里打鉤，每類食物選一個）
31. 請您估計下面食物的重量：（ ）（在□里打鉤，每類食物選一個）
32. 請您估計下面食物的重量：（ ）（在□里打鉤，每類食物選一個）
33. 請您估計下面食物的重量：（ ）（在□里打鉤，每類食物選一個）
34. 以下哪種搭配的午餐營養(yǎng)更均衡?（ ）（單選）
35. 如果一個成年人的體質(zhì)指數(shù)（體重/身高2）是26.1kg/m2，則他（她）的體重屬于（ ）（單選）
36. 下面哪種方法有助于我們維持健康體重?（ ）（多選）
37. 要做到不浪費食物，下面做法正確的是:（ ）（多選）
38. 下面說法正確的是:（ ）（多選）
39. 33與三年前相比，您的營養(yǎng)健康知識水平:（ ）（單選）
40. 34與三年前相比，您覺得在身邊見到/聽到的營養(yǎng)健康知識:（ ）（單選）
答題結(jié)束，感謝您的參與！
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